nin_mak (nin_mak) wrote,
nin_mak
nin_mak

Categories:

Лук сладкий? Да!

Я говорю о сладком луке, который растет в Крыму. Как только его не называют: сладкий, салатный, Крымский, Ялтинский. В моей местности мы зовем его сладкий или салатный. Луковица у этого лука  большого размера, приплюснутой формы, красно - фиолетового цвета.

Или фиолетового. Именно такой лук растет на Южном Берегу Крыма, точнее на землях Большой Ялты, поэтому и Ялтинский. И именно в поселке Оползневое этот лук самый сладкий, самый - самый настоящий)  Почва Оползневого самая благодатная для этого лука. Но поливать сладкий лук надо каждый день! (из личного опыта). http://yandex.ru/yandsearch?clid=9582&text=Пос%20Оползневое%20крым&l10n=ru

Высокая вероятность купить сладкий лук именно из Оползневого -  на рынке в Симеизе. Или непосредственно в самом Оползневом. Как добраться? Легко.  И из Ялты, и из Симеиза.. http://guide.travel.ru/russia/opolznevoe/,

Этот лук идеальный для любых салатов, закусок. В любой салат, в который вы добавляете репчатый обычный лук, вводите сладкий лук. Поэтому он и называется салатный. При этом все вкусовые качества лука сохраняются. Но он особенный. Букет вкусовой вашего салата преобразится волшебно в лучшую сторону. Сладкий  можно есть с хлебом просто посыпав солью! Можно есть как гарнир к любому блюду. А селедочка. в красных колечках сладкого лука,,, блаженство.
  Старайтесь купить именно ялтинского происхождения лук, а не неопределенно откуда - крымского! Основной признак внешний - огромные фиолетовые лепешки!

Нельзя сладкий лук использовать при приготовлении первы блюд и других горячих блюд - это кощунство. Не пытайтесь этого делать. Для приготовления блюд с тепловой обработкой используйте обычный горький репчатый лук.

Есть несколько сортов сладкого лука, который выращивают в других районах Крыма.  Луковицы у этого лука помельче и обычной круглой формы. Но цвет красный. На вкус - почти ничем не отличаеися от обычного лука.

Если хотите попробовать настоящий сладкий Ялтинский, салатный лук, ваш путь в Симеиз или в Оползневое.http://fruitarian.ru/sladchajshij-yaltinskij-luk

Это не самые крупные экземпляры. обычно луковицы из Оползневого в 2 раза больше, как минимум. Советую попробовать!

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Прогулка в солнечный день.

    Алупка, новостройка У нас потепление. Солнце, синее небо, +17, все дела. Потому часть долгой дороги домой прошла пешком.Решила…

  • Украина и Поклонская.

    Источник в МИД Кабо-Верде рассказал о звонке из Киева по поводу Поклонской Украина связывалась с властями Кабо-Верде по поводу нового посла…

  • Красный октябрь.

    Внезапно! Чудесное превращение зелени в багрянец за ночь!

promo nin_mak october 5, 20:27 5
Buy for 30 tokens
Сегодня опять пасмурно и грустно в природе. По Крыму на 5-6 октября штормовое предупреждение, на этот раз про сильный ветер. Но в Алупке тихо и спокойно. Осень утвердилась. Появились первые желтые листья, но большинство деревьев еще зеленеют. Шоссе опустело, ближайшие кафешки…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

Recent Posts from This Journal

  • Прогулка в солнечный день.

    Алупка, новостройка У нас потепление. Солнце, синее небо, +17, все дела. Потому часть долгой дороги домой прошла пешком.Решила…

  • Украина и Поклонская.

    Источник в МИД Кабо-Верде рассказал о звонке из Киева по поводу Поклонской Украина связывалась с властями Кабо-Верде по поводу нового посла…

  • Красный октябрь.

    Внезапно! Чудесное превращение зелени в багрянец за ночь!